Bastante destacada la asistencia del cuerpo académico de Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV) en la MEXIPAN 2018 que se realiza en el WTC de la Ciudad de México.

Se espera la participación del equipo de alumnas del PE de Gastronomía en el concurso Copa Talentos de Repostería, que estos tres días tiene la gran final, y donde por cierto, es necesario destacar que únicamente cuatro equipos lograron ser finalistas a nivel nacional y uno de ellos es el equipo de la UTCV.