El campo no sólo representa el pilar fundamental de la actividad económica de Veracruz, sino el pilar del desarrollo de México, consideró el gobernador Javier Duarte de Ochoa al inaugurar, en compañía del secretario federal de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda, el Simposium de la Carne Veracruz 2011.
En presencia de productores ganadores de todo el país, el Gobernador destacó la compañía del secretario Mayorga y la elección de Veracruz para este encuentro. "Su presencia es signo del trabajo coordinado entre los órdenes de Gobierno Federal y Estatal para caminar al lado de los ganaderos".
Dijo que Veracruz y México necesitan de una producción agropecuaria vigorosa, que sea motor de nuestro avance en los próximos años hacia escenarios de mayores oportunidades para todos.
Duarte de Ochoa reconoció a la ganadería como uno de los principales orgullos del estado y fuente de bienestar para incontables familias, que directa e indirectamente encuentran sustento alrededor de esta industria como trabajadores, proveedores o prestadores de servicios; muchos, incluso, son parte de este sector, sin ser ganaderos.
El mandatario veracruzano hizo mención aparte de quienes se dedican a la crianza bajo las severas condiciones medioambientales que impone el Cambio Climático, como inundaciones y sequías, mismas que son parte del catálogo de desafíos que, año con año, encaran los ganaderos desde Pánuco hasta Las Choapas.
El titular del Ejecutivo estatal hizo un amplio reconocimiento a los ganaderos veracruzanos, que este año alcanzaron incrementar la exportación de carne a Japón, pues "cerraremos diciembre en el millón y medio de toneladas, contra poco menos de un millón 300 mil durante el 2010. Y casi se duplicaron nuestros embarques a Estados Unidos porque a fin de año alcanzaremos las 2.1 millones de toneladas, contra 1.1 millones del año pasado", puntualizó. Además, anotó: "Nos estamos preparando para que en 2012 podamos exportar a Rusia y Corea del Sur".
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